欢迎您来到大连玉兔岛海洋生物科技有限公司网站! welcome to our website! 客户服务热线:4000 353 777   设为首页 | 加入收藏
养生专栏
  当前位置:首页>养生专栏> 海参讲堂 玉兔岛海参的营养成分和药理成分 2014-08-08

   营养成分

   刺参体内含人体所需的50多中营养素,蛋白质含量高达60%(胶原蛋白为主体),氨基酸18种,脂肪(80%为不饱和脂肪酸,0胆固醇)及多种维生素。

   1•胶原蛋白:是刺参的主要构成部分,主要有生血、养血、促进钙吸收等功效。

   2•脂肪:刺参种的脂肪含量不高,但组成齐全,对降低胆固醇,降低血液黏度有显著功效。

   3•氨基酸:刺参中氨基酸含量丰富,含有人体8种必须氨基酸,其中精氨酸的含量最多,获取必需氨基酸对人体的正常发育尤其重要。

   药理成分

  主要为刺参中的酸性黏多糖、海参皂苷及海参小分子肽、类黄酮、抗菌肽等。

   1•酸性黏多糖:对人体生长、愈创、抗炎、成骨和预防组织老化、动脉硬化等有一定治疗作用;具有抗肿瘤、抗凝血,提高免疫力,降血脂、降血糖及抗衰老的作用;能显著降低冠心病患者的发病率和死亡率;对慢性肾炎、慢性肝炎、角膜炎以及角膜溃疡有辅助治疗作用。

    2•海参皂苷:有较强的抗菌、抗病毒、抗炎及抗诱变作用;有抗肿瘤及免疫调节作用。抗肝毒活性、抗溃疡活性及护肤、护发作用。能刺激骨髓红细胞生长,对再生障碍性贫血及一般性贫血均有治疗作用。具有明显的抗疲劳功能,能抑制艾滋病毒、水痘病毒、带状疱疹病毒、乙肝病毒的增殖。

    3•活性物质:海参小分子肽具有多种生物学功能,如降血压,提高免疫力,抗肿瘤,抗氧化,抗疲劳等。类黄酮具有很强的抗氧化能力;抗菌肽具有极强的抗菌能力